Ayam Goreng Mentega

Iseng-2 buat menu ayam goreng mentega dgn resep sederhana, hasilnya wuiiihh tanda dlm sekejap..ehhh malah ada yg request lagi hehehehe… mau coba resep sederhana aku ??? silahkan…nih dia :

Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong sesuai selera
jeruk nipis
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Bumbu:
2 sdm mentega
75 g bawang Bombay, iris kasar
2 sdm saus Inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis/limau
1 sdt garam

Cara membuat:

Lumuri daging ayam dengan lada, garam dan air jeruk nipis hingga rata masukan ke dlm lemari es kurang lebih 15 mnt.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bawang bombay dan jahe dgn mentega hingga harum beri kecap asih, kecap inggris dan kecap manis lalu masukkan ayam goreng, beri sedikit air aduk lagi smpe rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan hangat.

Cah Sawi Bakso

Bahan :

Sawi putih
Wortel
10 butir Bakso Sapi
1 buah B. bombay iris halus
1 buah B. putih, rajang
Lada bubuk
2 sdm minyak wijen
2 sdm Saos Tiram
Gula dan penyeda

Cara membuat :

Tumis b. putih dan b. bombay dgn minyak wijen hingga harum, masukan wortel aduk hingga wortel 1/2 matang, beri saos tiram, gula dan penyedap rasa masukan sawi dan bakso sapi, aduk sbentar, angkat… sajikan hangat.